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Reto

Mercado Agroecológico Santa Mónica 2020-I

Mercado Agroecológico Santa Mónica

Objetivo de Desarrollo Sostenible


Reto culminado

¿Cómo podemos generar productos transformados a partir de las materia primas comercializadas en el mercado agroecológico Santa Monica?

Estado actual

De productos transformados se produce yogurt sin dulce, con dulce y de durazno.

Intención

Tener una producción más constante, variedad de sabores de yogurt, y otro tipo de fermentados y conservas. Además ampliar la línea de lácteos.

Posibles caminos

Elaboración de distintas fórmulas.
Hacer una investigación de mercados para saber que transformados comprarían los posibles clientes.
Otros.