¿Qué nuevas líneas de negocio con mayor valor agregado se pueden desarrollar a base de la saponina que se obtiene como desecho en el proceso de la limpieza de la quínoa?
Uno de los procesos que todavía no están refinados en la máquina realizada, es la captura de la saponina que se elimina. Actualmente es un desecho que queda liberado en el entorno y se pierde. Es por esta razón que desde la Asociación se plantea la necesidad de que sea un proceso que tenga una estructura en la maquinaria, de tal forma que, la saponina sea capturada y se pueda aprovechar para la generación de nuevas oportunidades para la asociación. Esto tiene como objetivo fortalecer los procesos actuales de ASOPROCAMPO y la definición de nuevos horizontes de crecimiento, en los que la asociación pueda basar su para de su economía y sostenibilidad.
Desarrollar ofertas de valor de mercado con mayor valor agregado con nuevos productos.
Cartilla sobre nuevas líneas de negocio incluyendo el concepto y caracterización de la saponina, componente estructural de la saponina, variedad de saponina de quínoa que se adecúa al producto “detergente en polvo”, top 5 de posibles productos y glosario.
Sugerencias:
Reflexiones:
Siguientes posibles caminos:
Conoce la acción que meses despues realizó en socio comunitario con los resultados, su reflexión y los siguentes pasos.
¿Cuánto aportó el entregable?
"Conocimos nuevas opciones y oportunidades de negocio que podemos emprender con los subproductos de la quinua."
Álvaro Castro
¿Qué acciones se generaron a partir del entregable?
"Socializamos la cartilla con diferentes miembros de la asociación."
"No la hemos puesto en marcha"
"Vamos a continuar con el siguiente reto que nos permita hacer un control biológico de las plagas del cultivo""
Álvaro Castro
Álvaro Castro
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““Nos hemos dado cuenta de que puede haber un valor agregado en los desechos de la quinua. Si se lograra desarrollar un detergente sería muy beneficioso para la asociación, algo que que permita generar ingresos a la asociación”.
