El Subsector de Aguacate está integrado por empresas exportadoras y fincas productoras con calidad de exportación y algunas en proceso que llevan este fin. Los principales objetivos son incrementar el volumen de exportación de calidad de aguacate, posicionar a Guatemala como uno de los principales proveedores de aguacate en el mundo; desarrollar plantaciones de aguacate con visión de exportación; y mejorar la productividad del aguacate de Guatemala. La variedades de aguacate que Guatemala produce son Hass, Booth 8 y criollas y se localizan en casi todo el país.

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